2026.09.16
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季節ごとの食材を取り入れたおばんざいや名古屋名物の手羽先、味噌串カツ、どて煮なども和食のテイストを大切にした一品です。お料理に合わせて日本酒や焼酎も豊富に取り揃え、食との絶妙なペアリングをお楽しみいただけるように努めております。四季折々の恵みを大切に、金山で素材本来の良さを引き出してまいります。
素材の味を大切にする和食の魅力を、当店ならではのスタイルで金山にて提供しております。丁寧にとった鶏・野菜・かつお出汁をたっぷり使ったおでんは、ひと口ごとに優しい旨味が広がり、心までほっと温まる味わいに仕上げております。