おでんは愛知県、金山のあんごの娘 | 看板メニュー

素材の良さを活かした素朴で優しい味わいを大切に一つひとつのおでんを丁寧に仕込んでおります。自家製の出汁が、口に含んだ瞬間まろやかな旨みが広がります。大根やたまご、ちくわといった定番の具材はもちろん、トマトやたこ焼き、餃子などのちょっと珍しい創作おでんも揃えているため、訪れるたびに新しい発見をお楽しみいただけます。

人気メニューの一つである骨付きカルビは、鹿児島から直送される黒豚または白豚を使用し、お肉本来の旨味とジューシーさを存分に味わっていただける一品に仕上げております。香ばしい香りをまとった骨付きカルビを、手袋をはめて豪快にかぶりつくスタイルでお召し上がりいただきます。表面は香ばしく、中は肉汁たっぷりで柔らかく、噛むたびに広がる濃厚な味わいが食欲をそそります。

当店で人気ナンバーワンを誇るのが、大根の唐揚げです。じっくりとくたくたになるまで煮込んだ大根に衣をまとわせてカラリと揚げることで、外はサクッと中はじゅわっと出汁が染み出すような、ありそうでなかった食感をお楽しみいただけます。出汁の旨味がたっぷりと染み込んだ大根を揚げることで、ひと口目から豊かな味わいと香ばしさが広がり、まさにクセになる美味しさです。